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 Recette Nigri-Sushi

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3 participants
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Rubi Roma-nya
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Rubi Roma-nya


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MessageSujet: Recette Nigri-Sushi   Recette Nigri-Sushi EmptyDim 29 Jan - 20:29

petit recette, pour se qui aurait le courage de faire des Nigri-Sushi eu même :
(pour environ 20 sushi)
Préparation du riz : 1h30
Préparation des sushi : 20mn

Ingrédients :

-150g de riz à grain ronds (riz sushi)
-2c à soupe de vinaigre de riz
-1c à café de sucre
-1c a café de sel
-250g de saumon cru (frais)
-15cl d'eau
-et une peu de wasabi, pour se qui aime sa ^^

Préparation :

Lave le riz à l'eau froide dans une passoire, en remuant jusqu'à ce que l'eau soit bien claire puis laisse-le égoutter pendant 30mn
Dans une casserole, plonge le riz dans 15cl d'eau. Couvre-la et porte à l'ébullition. Continue la cuisson pendant 5mn.
Soulève le couvercle et laisse reposer le riz pendant 10mn.
Dans une casserole, fais chauffer le vinaigre, le sel et le sucre sans porter à l'ébullition. Une fois le sucre totalement dissout, laisse refroidir le mélange.
Dépose le riz dans un saladier. Verse la préparation vinaigrée sur le riz en plusieurs fois, et mélange délicatement.
Coupé le saumon en petits rectangles.
Humidifie tes main avec un peu d'eau salée. Dépose une petite quantité de riz dans ta main et forme en le malaxant un petit pain de 5cm de long.
Dépose un filet de Wasadi sur le riz(si vous voulait en mettre) puis un rectangle de saumon. Apuie bien pour obtenir un cylindre compact.

voila ! panda bonne app'
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Yï Wà
Vigie
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Yï Wà


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MessageSujet: Re: Recette Nigri-Sushi   Recette Nigri-Sushi EmptyVen 13 Avr - 10:28

Hinako-san en fait c'est trop bonnnnnn
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Shiki Fūjin
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Shiki Fūjin


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MessageSujet: Re: Recette Nigri-Sushi   Recette Nigri-Sushi EmptyVen 13 Avr - 21:52

Je vais me faire inviter à manger chez Hinako alors panda Ze veux manger des nigri-suchi !!! panda De voir toutes ces recettes ça m'a trop donné faim *ç*.
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MessageSujet: Re: Recette Nigri-Sushi   Recette Nigri-Sushi Empty

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